いざモン・サン・ミッシェルへ、名物のオムレツを食べる

　トゥールを朝８時３０分出発！天候は曇りで
モン・サン・ミッシェルの天気が気になりました。
　バス・ノルマンディー地方マンシュ県にある
モン・サン・ミッシェルまではバスで約４時間です。
　車窓には牧草地帯が広がり
牛がのんびり草を噛む情景が見えました。

モン・サン・ミッシェル島をのぞむ手前の街の
レストランLa・Rotisserieで
名物のオムレツを食べる事に～
とても素敵なレストランでした。

シードルというリンゴの
お酒、グラスではなく
カップで登場！

色々な野菜を煮込んで
作られたスープは
ヘルシー！

　これが１９世紀にプーラールおばさんが考案したと
伝えられる巨大なオムレツ！
　中はメレンゲが入っていてフワフワとした食感
軽い塩味で食べやすかったです。
　とても素敵なウエィーターさんがこれを手際よく
分けて一人一人お皿へ入れてくれました。
　私は生クリーム入りでこってりしたオムレツの
イメージを抱いていたので、フワフワの
メレンゲオムレツはサプライズな美味しさでした。